Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 60 minut
Temperatura: 180°C (góra/dół)
Składniki dla 4-6 osób:
• 300 g makaronu do spaghetti
• 150 g pomidorów koktajlowych
• 200 g salami
• 250 ml mleka
• 180 g kwaśnej śmietany
• 6 jaj
• 1 opakowanie włoskich ziół
• 1 duży słoik podgrzybków (lub innych grzybów)
• 250 g mozzarelli
• Sól i pieprz
Sos pomidorowy:
• 2 cebule
• 30 ml oliwy z oliwek
• 1 puszka pomidorów bez skórki
• 15 ml przyprawy warzywnej
• 15 ml sosu balsamicznego
• 15 ml cukru
• Sól i pieprz
• 30 ml przecieru pomidorowego
Przygotowanie:
- Makaron ugotować al dente w Cudzie Kuchennym i ostudzić.
- Pomidory pokroić na ćwiartki, salami w kostkę.
- Mleko, kwaśną śmietanę, jajka i zioła wymieszać w Finezji Dużej Misce do ciasta, przyprawić solą i pieprzem. Dodać pomidory, salami, odsączone grzyby i ugotowany makaron, dobrze wymieszać. Całość przełożyć do natłuszczonej Ultra Plus Lasagne.
- Mozzarellę zetrzeć za pomocą Tarki Finezja i posypać na wierzch. Całość piec przez ok. 40 min. pod przykryciem we wcześniej rozgrzanym do 180°C piekarniku, a następnie bez pokrywki przez kolejne 20 minut.
- W międzyczasie obrać i pokroić w kostkę cebulę, zeszklić w oliwie w Rondlu KKSK 1 l. Pomidory z puszki pokroić, dodać do cebulki. Doprawić wywarem warzywnym, sosem balsamicznym, cukrem, solą, pieprzem i przecierem pomidorowym. Gotować przez 10 minut na małym ogniu. Dodać do lazanii.
