Twarogowe kluseczki z jagodami i naturalnym jogurtem

Przygotowanie: 15 minut

Składniki dla 3-4 osób:
• Mąka pszenna 300 g
• Twaróg chudy 250 g
• Jaja 4 szt.
• Mleko letnie 100 ml
• Sól 1 łyżeczka
• Jagody 150 g
• Cukier puder 15 ml 
• Jogurt naturalny bez cukru 250 g

Wykonanie:

• W Misce do Ciasta zagnieść ciasto z twarogu, mąki, jaj, soli i mleka. Odstawić na około 10 minut. Powtórzyć zagniatanie (ciasto musi się „ciągnąć”, a nie rwać).
• Położyć Kluseczkomanię na garnku z gotującą, osoloną wodą (ok. 4 litry). Nabierać porcje ciasta za pomocą łopatki i powoli przecierać przez otwory Kluseczkomani.
• Zagotować, następnie odcedzić kluseczki w Sicie Cudu Kuchennego.
• W Rozdrabniaczu połączyć jagody i cukier puder do uzyskania płynnej konsystencji.
• Kluseczki polać jogurtem oraz sosem jagodowym. Podawać.