Etapy przygotowania

1. Umieść mielonego łososia, szczypiorek, koper, sól i pieprz w średniej misce i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
2. Podziel równomiernie mieszankę na 8 porcji i uformuj kotleciki za pomocą Praski do hamburgerów.
3. Do dużej patelni wlej olej i postaw na średnim ogniu. Gdy olej będzie już gotowy do smażenia, smaż kotlety przez 3-4 min. z każdej strony lub do złotego koloru i do temperatury wewnętrznej 63°C. 
4. Zdejmij kotlety z patelni i odstaw na 5 minut. przed podaniem.
5. W międzyczasie za pomocą Rozdrabniacza SuperSonic Wysokiego wyposażonego w nasadkę ostrza drobno posiekaj kolendrę. Zdejmij ostrze i załóż nasadkę mieszającą. Dodaj pozostałe składniki do majonezu z awokado, przykryj i pociągnij za sznurek, aż zawartość dobrze się połączy i będzie gładka.
6. Podawaj koteciki w bułce burgerowej z majonezem awokado i wybranymi dodatkami.