Bądź Gospodynią

Wybierz język

Wstecz

CIASTO Z CYTRYNĄ I OLIWĄ Z OLIWEK, PODAWANE Z KREMEM MASCARPONE

Dodaj do moich przepisów
całkowity czas
1:16 godziny
trudność
łatwy
czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
1 godzina

Etapy przygotowania

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. W misce Maximilian 2,75L połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól.
  3. Do Kuchcika Plus dodaj jajka, przykryj i ubijaj na biegu I, aż jajka będą blade i spienione. 
  4. Dodaj jajka i skórkę z cytryny, przełącz na bieg II i mieszaj, aż się połączą. 
  5. Przymocuj lejek do pokrywy, a następnie wlej oliwę z oliwek do lejka i powoli mieszaj na II biegu, aż cały olej zniknie. 
  6. Dodaj połowę mąki (z proszkiem do pieczenia i solą), do Kuchcika i powoli mieszaj na II biegu, aż w się połączą. 
  7. Za pomocą lejka wlej mleko i powoli mieszaj, aż do dokładnego połączenia składników, a następnie dodaj pozostałą mąkę i ponownie wymieszaj.
  8. Nasmaruj masłem i obsyp mąką Ultra Pro Brytfankę 1.8L, a następnie wlej ciasto. Piecz bez pokrywy przez 50-60 minut lub dopóki wykałaczka nie wyjdzie czysta ze środka ciasta. 
  9. Pozostaw na 10 minut, a następnie wyjmij z formy. Pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej 20 minut przed pokrojeniem i podaniem. Podawaj z Kremem Mascarpone. 
  10. Krem Mascarpone: w czystym Kuchciku Plus, połącz śmietanę, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Ubijaj na biegu I, aż będzie sztywna. Dodaj ser mascarpone do Kuchcika Plus, przełącz na II bieg i ubijaj, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Dodaj do moich przepisów Drukuj przepis

Składniki

Dla 12 porcji

  • 240 g mąki pszennej
  • 5 ml proszku do pieczenia
  • 5 ml soli
  • 3 jajka
  • 275 g cukru
  • skórka starta z 3 cytryn
  • 180 ml oliwy z oliwek
  • 180 ml pełnotłustego mleka
  • 15 g miękkiego masła i mąki (do wysmarowania Ultra Pro)

Krem Mascarpone

  • 300 ml śmietany 30-36%, schłodzonej
  • 100 g cukru pudru
  • 5 ml ekstraktu waniliowego
  • 225 g serka mascarpone
Odkryj nasze produkty w najnowszym katalogu Jesień-Zima 2022/23
Pokaż
Metoda płatności
Wysyłka
Bezpieczne zakupy
  • Szybka dostawa
  • Ochrona kupujących & ochrona danych
  • Bezpieczna płatność z szyfrowaniem SSL