Be a Hostess
Back

Croissanty rodem z paryskiej piekarni

Add to my recipes
total time
36 min
difficulty
easy
preparation time
15 min
cooking time
20 min

Kruche croissanty są najbardziej kultowymi i wyrafinowanymi wypiekami na świecie, przywodzące na myśl weekendowe, leniwe poranki, którymi można się delektować godzinami.

Preparation steps

  1. Rozłóż ciasto francuskie na Stolnicy i złóż je raz (od dłuższej strony). Ciasto rozwałkuj na grubość 5 mm za pomocą Wałka do ciasta. Następnie wykrój około 8 trójkątów.
  2. Używając Silikonowego Pędzelka, zwilż wierzchołek każdego trójkąta tak, aby móc zakleić go po nałożeniu farszu.
  3. Na każdy trójkąt nałóż 1 łyżkę nadzienia. 
  4. Croissanty zwijaj u podstawy trójkąta, najpierw luźno, potem coraz ciaśniej, formując rogaliki.
  5. Umieść rogaliki na Silikonowej Macie Premium, położonej na zimnej kratce piekarnika i posmaruj mieszanką żółtka i skondensowanego mleka za pomocą Silikonowego Pędzelka. Posyp croissanty sezamem, makiem lub dobrowolnymi nasionami, następnie włóż je do piekarnika rozgrzanego do 200°C z opcją pieczenia góra/dół.
  6. Rogaliki piecz przez około 20 minut.
  7. Ostudzone croissanty podawaj z hummusem.

Additional notes

Eksperymentom nie ma końca! Francuskie przysmaki możesz również podawać z następującymi składnikami: karmelizowana cebulka i kozi ser; brie, bekon i miód; jajecznica; lub bazylia, mozzarella i pomidor.

Kruche croissanty są najbardziej kultowymi i wyrafinowanymi wypiekami na świecie, przywodzące na myśl weekendowe, leniwe poranki, którymi można się delektować godzinami. Najlepsze niedzielne śniadanie to takie, które nigdy się nie kończy, jeszcze jedno latte i croissanta!

Add to my recipes Print recipe

Ingredients

For 8 servings

  • 375 g ciasta francuskiego, gotowego i zwiniętego
  • 60 g pesto, ajvaru lub tapenady
  • tartego sera
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka łyżka mleka skondensowanego
  • posiekane orzeszki piniowe
  • mak lub sezam
Odkryj nasze produkty w najnowszym katalogu Jesień Zima 2021 / 2022
Show me
Payment Methods
Shipping
Secure shopping
  • Fast delivery
  • Buyer Protection & data protection
  • Secure payment with SSL encryption