Ta dyniowo-orzechowa kruszonka ma wszystkie zalety ciasta dyniowego o smaku orzechowym

Etapy przygotowania

1. Przekroić dynię na pół. Wyjąć pestki i obrać ze skóry. Pokroić na ok 15 mm kawałki. Następnie pokroić w kostkę przy użyciu Super Samuraja. 
2. Obrać cebulę, przekroić na pół i ponownie użyć Super Samuraja do posiekania w kostki. 
3. Umieścić dynię i pokrojoną cebulę w Ultra Pro 2l, dodać 100 ml wody, przykryć i gotować w kuchence mikrofalowej przez ok 12-14 min, moc 600 W. W połowie gotowania wymieszać całość. Po ugotowaniu odstawić na 2 min.  
4. Rozgrzać piekarnik do 200°C.
5. Pokroić żółty ser na małe kawałki, a następnie przy użyciu Supersonic Rozdrabniacza Extra dodatkowo go posiekać. Dodać mąkę, zmielone orzechy laskowe, małe kawałki masła, sól, pieprz i wymieszać całość do uzyskania jednolitej konsystencji (przypominającą gruboziarnisty piasek). Rada: nie mieszać za długo, w przeciwnym razie konsystencja może się skleić i stać się zwartą masą. 
6. Odcedzić dynię celem usunięcia nadmiaru wody. Doprawić solą i pieprzem. Następnie pokryć całość masą powstałą w Supersonic Rozdrabniaczu Extra.
7. Piec bez przykrycia przez ok. 20-25 min. 

Dodatkowe informacje

Jak wykorzystać pozostałe nasiona dyni

Poniższe 5 przepisów, jako pomysł wykorzystania pestek dyni są łatwe do zrobienia, bardzo smaczne i zapobiegają marnowaniu żywności w ramach idei #NoTimeToWaste

·         Na sałatkę: Na wierzch ulubionej sałatki dodaj prażone pestki dyni.

·         Do smoothie: Biorąc pod uwagę dużą wartość odżywczą pestek dyni dodaj je do ulubionego smoothie surowe bądź prażone.

·         Jako dodatek do pieczenia chleba: Dodaj pestki dyni do swojego ulubionego, własnoręcznie pieczonego, domowego chIeba.

·         Dodatek do granoli: Granola jest idealną i pożywną przekąską o każdej porze roku i dobrze się komponuje nie tylko z suszonymi owocami, ale też nasionami.

·         Do dekoracji dań i potraw: Nasiona dyni możemy wykorzystać jako dekorację posiłków i aby efektownie prezentowały się na InstagramieJ.