Wstecz
GAZPACHO
Etapy przygotowania
- Obrać pomidory i czosnek. Przekroić paprykę. Usunąć ogonek oraz gniazdo nasienne.
- Za pomocą SuperSonic Rozdrabniacza Extra rozdrobnić paprykę, bazylię i czosnek. Dodać pomidory i kontynuować rozdrabnianie.
- Dodać ocet, olej, sól i pieprz i wymieszać po raz ostatni. (Dodać trochę wody, jeśli Gazpaco jest za gęste).
- Podawać mocno schłodzone.
Składniki
Dla 4 porcji
- 500 g pomidorów
- 1 ząbek czosnku
- 200 g czerwonej papryki
- 10 liści bazylii
- 50 ml octu winnego
- 75 ml oliwy z oliwek
- Sól i pieprz
