Etapy przygotowania

1. Wyjąć kratkę z piekarnika i podgrzać go do 110°C bez konwekcji.
2. Do Kuchcika Plus dodać białka jajka i sok z cytryny, przykryć i ubić na biegu I tylko do delikatnego spieniania.
3. Używając połowy cukru, dodawaj jednorazowo po 2 łyżki i ubijaj aż do uzyskania sztywnej piany.
4. Przełączyć na bieg II i dodawać powoli, po dwie łyżki pozostałego cukru, aż do połączenia z pianą.
5. Dodać skrobię kukurydzianą i ekstrakt waniliowy i powoli mieszać.
6. Umieścić Silikonową Matę Premium na zimnej kratce z piekarnika.
7. Używając łyżki lub Dekoratora Tuba, umieścić 9 równych porcji na macie. Uformować każda z nich w kształcie gniazdka z wgłębieniem w środku.
8. Kratkę włożyć do piekarnika i piec przez 1h 15 min. Nie otwierać drzwi piekarnika podczas pieczenia.
9. Wyłączyć piekarnik i pozostawić w piekarniku na 45 minut.
10. Udekorować bezy bitą śmietaną i świeżymi owocami. Podawać natychmiast.