Be a Hostess
Back

MINI BEZY

Add to my recipes
total time
1:31 hours
difficulty
average
preparation time
15 min
cooking time
1:15 hours

Preparation steps

  1. Wyjąć kratkę z piekarnika i podgrzać go do 110°C bez konwekcji.
  2. Do Kuchcika Plus dodać białka jajka i sok z cytryny, przykryć i ubić na biegu I tylko do delikatnego spieniania.
  3. Używając połowy cukru, dodawaj jednorazowo po 2 łyżki i ubijaj aż do uzyskania sztywnej piany.
  4. Przełączyć na bieg II i dodawać powoli, po dwie łyżki pozostałego cukru, aż do połączenia z pianą.
  5. Dodać skrobię kukurydzianą i ekstrakt waniliowy i powoli mieszać.
  6. Umieścić Silikonową Matę Premium na zimnej kratce z piekarnika.
  7. Używając łyżki lub Dekoratora Tuba, umieścić 9 równych porcji na macie. Uformować każda z nich w kształcie gniazdka z wgłębieniem w środku.
  8. Kratkę włożyć do piekarnika i piec przez 1h 15 min. Nie otwierać drzwi piekarnika podczas pieczenia.
  9. Wyłączyć piekarnik i pozostawić w piekarniku na 45 minut.
  10. Udekorować bezy bitą śmietaną i świeżymi owocami. Podawać natychmiast.
Add to my recipes Print recipe

Ingredients

For 9 servings

  • 3 białka (w temperaturze pokojowej)
  • 1 ml soku z cytryny
  • 100 g cukru (podzielonego na dwie porcje)
  • 10 ml skrobii kukurydzianej
  • 5 ml ekstraktu waniliowego
  • Bita śmietana i świeże owoce do serwowania
Odkryj nasze produkty w najnowszym katalogu Wiosna Lato 2021
Show me
Payment Methods
Shipping
Secure shopping
  • Fast delivery
  • Buyer Protection & data protection
  • Secure payment with SSL encryption