Bądź Gospodynią

Wybierz język

Wstecz

Pizza Klasyczna

Dodaj do moich przepisów
całkowity czas
1:05 godziny
trudność
średni
czas przygotowania
15 min
czas oczekiwania
30 min
Czas gotowania
20 min

Etapy przygotowania

  1. Do dużej miski do wyrabiania ciasta (3,5L*) wlej wodę, a następnie wmieszaj drożdże do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj mąkę, oliwę z oliwek, cukier i sól, a następnie wymieszaj Silikonową Łyżką. Wyrabiaj ciasto ręcznie, aż będzie gładkie i elastyczne. Upewnij się, że ciasto nie przykleja się do miski ani do dłoni.
  2. Napełnij większą miskę (6L*), lub zlew do połowy wodą o temperaturze ok. 37°C, uszczelnij miskę 3,5L pokrywką, umieść ją w wodzie i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 30 minut.
  3. Wyjmij ruszt z piekarnika i rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C bez funkcji termoobiegu.
  4. Ponownie ugniataj ciasto na pizzę przez ok. 30 sekund i oprósz je mąką. Za pomocą wałka rozwałkuj ciasto na Silikonowej Macie Premium na okrąg o średnicy ok. 30 cm, a następnie umieść silikonową matę na zimnym ruszcie piekarnika.
  5. Rozsmaruj sos do pizzy na rozwałkowanym cieście, a następnie posyp serem i preferowanymi dodatkami, pokrojonymi na małe kawałki.
  6. Umieść ruszt na najniższym poziomie w piekarniku i piecz przez ok. 20 minut.

Dodatkowe informacje

*Szybko i łatwo zetrzesz mozzarellę za pomocą tarki Grate N Store. Do przygotowania użyj misek z pokrywkami z kolekcji Miski do ciast Plus.

Dodaj do moich przepisów Drukuj przepis
Składniki

Dla 1 porcji

    Ciasto

    • 120 ml ciepłej wody (±35°C)
    • 20 g świeżych drożdży lub 5 g drożdży instant
    • 225 g mąki uniwersalnej
    • 30 ml oliwy z oliwek
    • 2 ml cukru
    • 2 ml soli

    Dodatki

    • 80 ml sos do pizzy
    • 125 g mozzarelli (pokrojonej lub startej)
    • Dodatki do wyboru (pepperoni, plasterki pomidora, plasterki oliwek, plasterki pieczarek, plasterki cebuli, plasterki papryki, świeża bazylia itp.)
    Odkryj nasze produkty w najnowszym katalogu Jesień-Zima 2023/24
    Pokaż
    • Szybka dostawa
    • Ochrona kupujących & ochrona danych
    • Bezpieczna płatność z szyfrowaniem SSL