Super szybki przepis na rozgrzewające gruszki pod kruszonką z orzechami włoskimi. Zamiast piec ciasto, przygotuj w kilka minut pyszny deser dla całej rodziny.

Etapy przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Obierz gruszki i pokrój je w kostkę o grubości 1 cm.
3. Rozdrobnij orzechy włoskie (jeśli przygotowywałeś przystawkę Świąteczne carpaccio z buraka, użyj resztki orzechów) w SuperSonic Rozdrabniaczu.
4. Wymieszaj sok z cytryny, cukier waniliowy i cynamon.
5. Połącz wszystkie przygotowane składniki, a następnie ułóż w Ultra Pro 3,3 l.
6. Kruszonka:

   Dodaj mąkę, szczyptę soli i brązowy cukier do Miski do ciasta 2 l. Wymieszaj składniki do połączenia. Palcami wmieszaj schłodzone masło w mąkę, aż do uzyskania konsystencji grubych okruchów. Równomiernie posyp kruszonką przygotowane gruszki i orzechy włoskie.

7. Wstaw Ultra Pro 3,3 l bez pokrywy do piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż kruszonka lekko się zrumieni i zacznie bulgotać na brzegach. Wyjmij z piekarnika i pozostaw na chwilę, aby trochę ostygło przed podaniem w miseczkach z gałką lodów waniliowych lub bitej śmietany.

Dodatkowe informacje

I tak oto dotarłaś do ostatniego – i w żadnym wypadku nie najmniej ważnego – dania Twojej świątecznej uczty. Przygotowując nasze świąteczne carpaccio z buraka z pozostałych resztek gruszki i orzechów możesz wyczarować wyborny deser. Gotując w duchu zero-waste, zdziwisz się, jak umiejętnie zaczniesz zarządzać składnikami, dzięki temu wyczarujesz podczas gotowania więcej niż jedno danie.

Wskazówka: Wege? Nie obawiaj się, że zostaniesz pominięty. Zamień masło na margarynę lub śmietanę/lody na roślinną alternatywę, np. kokosową lub owsianą.

Bonusowa Wskazówka: serwuj deser z ulubionymi dodatkami – w końcu mamy święta! Dodaj do zapiekanych gruszek ulubiony krem, masę solony karmel, lody waniliowe lub posypkę czekoladową.